慈禧最愛「這碗湯」一喝就10年 聽到食材竟處死御廚 如今成平民美食

慈禧太后生活奢華,食慾、物慾根性慾都相當強烈。(示意圖/shutterstock)

慈禧太后垂簾聽政,掌清朝大權半世紀,生活極盡奢華,除了物慾外,性慾跟食慾也都相當強烈,更有着同樣的料理不會再吃第二次的傳說,但就有道料理,讓他一吃成主顧,吃了超過10年,卻在得知料理食材後,震怒下令處死御廚,而這道料理如今則成爲平民佳餚。

大陸歷史部落客《格子說歷史》提到,慈禧對美食異常講究,在外地吃到的,一回宮就會要求廚師想辦法重現。某天廚師在發想新料理時,決定嘗試做民間百姓常喝的「羊下水」給慈禧,慈禧喝了一口後驚爲天人,從此念念不忘,要求廚師每天都要準備,一喝就是10多年。

俗稱羊下水的羊雜湯,當年讓慈禧太后一喝念念不忘,卻在得知原料是羊內臟後,當場處死廚師。(圖/搜狗百科)

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慈禧也將此道料理分享給臣子們,並要廚師公開食譜。未料慈禧看到食材竟是羊肚、羊肝、羊肺時,當場變臉,認爲用內臟料理是最不值錢的部分,認爲是廚師對自己的羞辱,便命人當場將廚師處死,也讓一干大臣啞口無言,敢怒不敢言。

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羊下水也就是所謂的羊雜湯,如今已是中華民族的日常佳餚,深入兩岸各地,對比慈禧當時爲了滿足虛榮心,只因食材不夠高級,就將廚師處死,可說相當諷刺。

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